Lüftungsanlagen für Gastronomie & Hotellerie

In Küchen entstehen hohe Temperaturen, Fett, Dämpfe und Gerüche, die ohne passende Abluftanlage schnell zu Belastungen für Mitarbeiter und Gäste werden. Eine professionelle Lüftung verbessert die Luftqualität, sorgt für weniger Hitze und erfüllt wichtige Hygieneauflagen. Außerdem schützt sie Technik und Einrichtung vor Verschmutzungen. Damit legst du die Grundlage für einen sicheren und angenehmen Betrieb.

Die passende Lösung hängt von der Raumgröße, der Ausstattung, der Leistung deiner Kochgeräte und den baulichen Gegebenheiten ab. In Küchen kommen meist Abluftsysteme mit Fettabscheidern und Geruchsfiltern zum Einsatz, während im Gastraum eine leise, zugfreie Zuluft wichtig ist. Wir prüfen die Anforderungen deiner Räume und erstellen ein individuelles Konzept. So passt die Anlage perfekt in deinen Betrieb.

Ja, wir prüfen Förderleistung, Druckverluste und Kompatibilität mit deinem bestehenden Abluftsystem. Oft sind falsch dimensionierte Ventilatoren der Grund für schlechte Abluftleistung oder starke Geräuschentwicklung. Wir empfehlen dir ein passendes Gerät und können dieses bei Bedarf direkt austauschen. So erreichst du wieder eine zuverlässige und hygienische Abluftführung.

In der Gastronomie gelten strenge Vorschriften, weshalb regelmäßige Reinigung und mindestens eine jährliche Wartung erforderlich sind. Fettfilter, Kanäle und technische Komponenten müssen sauber und funktional bleiben, um Brandgefahr und Ausfälle zu vermeiden. Wir übernehmen sowohl die gesetzlich vorgeschriebenen Wartungen als auch zusätzliche Reinigungsarbeiten. So bleibt deine Anlage sicher, leise und leistungsfähig.

Ja, wir reinigen sowohl Abluftkanäle als auch Filter, Ventilatoren und Hauben – unabhängig davon, wer die Anlage ursprünglich installiert hat. Eine fachgerechte Reinigung reduziert Gerüche, Brandlasten und Verschmutzungen im System. Bei Bedarf tauschen wir defekte Komponenten direkt aus. So bleibt dein Gastronomiebetrieb hygienisch und betriebssicher.

Ja, viele Anlagen lassen sich problemlos im Bestand nachrüsten, selbst in engen Küchen oder älteren Gebäuden. Wir planen Leitungswege und Geräte so, dass sie möglichst unauffällig integriert werden und den Betrieb nicht stören. Auch Vorgaben wie Denkmalschutz oder geringe Raumhöhen berücksichtigen wir. So erhältst du eine moderne Lösung ohne große Umbauarbeiten.

Moderne Gastronomielüftungen können sehr leise arbeiten, wenn sie richtig ausgelegt sind. Lautstärkeprobleme entstehen häufig durch überlastete Ventilatoren oder falsch dimensionierte Leitungen. Wir achten auf einen ruhigen Betrieb, damit Gäste und Mitarbeitende sich wohlfühlen. Besonders im Gastraum ist eine dezente Geräuschkulisse wichtig.

Ja, speziell für kleine Bereiche oder offene Küchen gibt es kompakte Systeme mit flachen Hauben, integrierten Filtern und leisen Ventilatoren. Diese lassen sich optisch ansprechend einbauen und erfüllen dennoch die Hygieneanforderungen. Wir planen die Luftführung so, dass keine Gerüche in den Gastraum gelangen. Damit bleibt das Gästeerlebnis angenehm – auch bei offenen Kochbereichen.

Die Kosten hängen stark vom Raum, der Küchenausstattung und den technischen Anforderungen ab. Eine einfache Abluftlösung ist deutlich günstiger als ein komplettes Zu- und Abluftsystem mit Wärmerückgewinnung. Wir erstellen dir gerne eine grobe Einschätzung oder ein detailliertes Angebot nach einer kurzen Abstimmung. So weißt du schnell, womit du rechnen kannst.

Ja, wir versuchen Gastronomie- und Hotelbetriebe bei Störungen besonders schnell zu unterstützen, damit der Betrieb weiterlaufen kann. Viele Probleme lassen sich direkt beim Termin lösen, zum Beispiel defekte Ventilatoren, verschmutzte Sensoren oder blockierte Luftwege. Eine schnelle Diagnose verhindert Folgeschäden. Auf Wunsch bieten wir auch regelmäßige Serviceintervalle an, um Ausfälle zu vermeiden.